طريقة عمل قشطة الحلويات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر عميق على نار هادئة، نضع ثلاثة أرباع كمية الحليب. قبل الغليان، نضيف الخلّ ونحرّك حتى تتشكّل كتل على وجه الحليب.

• 2

  نبطّن مصفاة بقطعة قماش قطنية ونضعها في وعاء.

• 3

  نسكب الحليب في المصفاة ونصفّي القشطة من السوائل.

• 4

  في قدر على نار هادئة، نضع الكمية المتبقية من الحليب، الدقيق ودقيق الذرة. نحرّك المزيج حتى يكثف. 

• 5

  نضيف القشطة إلى الحليب ونحرّك المزيج حتى يتجانس.

• 6

  نطفئ النار ونرفع القدر عن النار. نترك القشطة حتى تبرد ونستخدم القشطة في وصفات الحلويات. ألف صحة!

وصفات ذات صلة