طريقة عمل كريب البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البطاطس والبصل في وعاء ماء بارد وأتركيها مدة 20 الى 30 دقيقة.

• 2

  في وعاء اخر، ضعي البيض، الدقيق، الفلفل الأسود، البابريكا والملح.

• 3

  اخفقي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  صفي البطاطس والبصل من الماء واعصريها جيدا حتى تجف تماما.

• 5

  أسكبي خليط البيض على البطاطس وقلبي المكونات حتى تتداخل. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعماً.

• 6

  سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة خذي كمية متوسطة من الخليط وشكلي بواسطة يديك قطعة متماسكة عبر الضغط عليها. ضعيها في الزيت.

• 7

  قلبي كريب البطاطس حتى تتحمر من الجهتين.

• 8

  كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية ثم قدميها في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة