ايدام كاري
من أطيب الوصفات
20 دقيقةتفقدي طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة البيضاء بالصور والخطوات التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وقدميها كطبق رئيسي.
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
لتحضير الكفتة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البصل، البقدونس والثوم.
نكّهي بالملح والفلفل الاسود واطحني المكونات طحناً ناعماً.
أضيفي المزيج الى اللحم وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
شكّلي الكفتة إلى كرات متوسّطة الحجم واقليها في زيت غزير محمّى لـ5 دقائق.
ذوّبي الزبدة في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل والثوم حتى يذبلا.
أضيفي كرات الكفتة وقلّبي لدقيقتين ثمّ أسكبي كريمة الطبخ.
نكّهي المزيج بالملح والفلفل الاسود واغلي المزيج على حرارة منخفضة لحوالى 10 دقائق.
إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.