طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. إدهني قعر وجوانب قالب كيك مستطيل الشكل بالزبدة والكاكاو البودرة. في محضر الطعام، ضعي نصف كوب من التمر، االسكر والحليب. إطحني المزيج حتى تحصلي على قوام متماسك.

• 2

  ضعي مزيج التمر في وعاء. أضيفي الزيت النباتي، الدقيق والبايكنغ باودر. بواسطة سباتولا، قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  قطّعي التمر إلا مكعبات وأضيفيها إلى العجينة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أسكبي العجينة في قالب الكيك. أدخليه إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

• 6

  أقلبي الكيك في طبق التقديم. زيّني بالزبيب واللوز. ألف صحة!

وصفات ذات صلة