طريقة عمل كيك البطاطا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  قشّعري البطاطس ثمّ قطّعيها إلى دوائر رفيعة.

• 3

  حضّري قالب كيك (22 سنتم) وادهنيه بالزبدة.

• 4

  في وعاء، أخفقي الكريمة مع البيض بواسطة خفاق يدوي.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والكاري واخلطي. أتركي الخليط السائل جانباً.

• 6

  وزّعي طبقتين من شرائح بطاطس في قعر القالب بطريقة مميزة.

• 7

  وزّعي طبقتين من شرائح البطاطس على أطراف القالب الداخلية.

• 8

  ضعي طبقة من الجمبون يليها الجبن المبشور.

• 9

  أعيدي الكرة للحصول على طبقتين من الجبن والجمبون.

• 10

  وزّعي شرائح البطاطس على الوجه.

• 11

  أسكبي الخليط السائل فوق القالب.

• 12

  غطّي القالب بورق قصدير.

• 13

  أدخلي القلب إلى فرن على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة، تفقدي نضوج البطاطس بواسطة عود خشبي صغير. إذا لم تنضج أعيدي القالب كما هو إلى الفرن.

• 14

  أخرجي القالب من الفرن واقلبيه على طبق التقديم.

وصفات ذات صلة