الكشري الحلو
طعم لذيذ
20 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
في قدر، ضعي الماء، الحليب، السكر والسميد. حركي جيدا حتى تذوب المكونات الجافة.
ضعي القدر على نار متوسطة، واستمري في التحريك الى أن يبدأ الخليط بالغليان ثم أخفضي النار الى هادئة.
في وعاء، ضعي البيض، المستكة، ماء الزهر وماء الورد. اخفقي المكونات حتى تتجانس.
أسكبي خليط البيض تدريجيا على خليط الحليب مع الاستمرار بالتحريك المستمر. حتى يغلي الخليط ويثقل.
أسكبي الخليط في صينية فرن وأدخليها الى الثلاجة مدة ربع ساعة حتى تبرد.
وزعي القشطة على الوجه بالتساوي، وزيني الوجه بالفستق الحلبي. اسقي ليالي لبنان بالقطر وأدخليها مدة 6 ساعات الى الثلاجة قبل تقديمها.