ملبن مكسرات
حلى ولا أطيب
20 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
لتحضيير الطبقة الأولى:
حليب سائل
6 أكواب ونصف
سميد
كوب
نشاء
ملعقتان كبيرتان
فانيليا
ملعقة صغيرة
سكر
3 ملاعق كبيرة
لتحضير الطبقة الثانية:
حليب سائل
كوبان
ماء – نصف كوب
نشاء
3 ملاعق كبيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
فانيليا
ملعقة صغيرة
قشطة
علبتان
لتحضير الطبقة الاولى، ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة، زيدي السميد، السكر، الفانيليا والنشاء.
أخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج.
استمري في التقليب حتى يثقل الخليط ويغلي.
ارفعي القدر عن النار وأسكبي خليط السميد في صينية فرن.
أدخلي الصينية الى الثلاجة مدة 30 دقيقة حتى تبرد.
لتحضير الطبقة الثانية، في قدر اخر، ضعي الحليب، الماء، الفانيليا والنشاء.
حركي المكونات جيدا على البارد حتى يذوب النشاء.
أضيفي السكر وأخلطي حتى يذوب السكر.
ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.
أسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى في الصينية وأدخليها الى الثلاجة مدة 4 ساعات ليجمد.
وزعي القشطة على الوجه لتشكيل الطبقة الأخيرة وزيني الوجه بالفستق الحلبي.
اسقيها بالقطر، قطعيها وقدميها على سفرتك.