طريقة عمل مخلل الليمون المسلوق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، اغلي ماء غزير على نار قوية.

• 2

  اسلقي الليمون بالماء حتى ينضج ثم صفيه من الماء. اذا كان لديك كمية كبيرة من الليمون الحامض، حافظي على الليمون الحامض طازجاً لاطول فترة ممكنة.

• 3

  ضعي الليمون والفلفل الحر عشوائيا في البرطمان.

• 4

  في وعاء، ضعي 8 أكواب من الماء، هريسة الشطة، حبة البركة والملح. حركي الخليط جيدا حتى يذوب الملح.

• 5

  أسكبي خليط الماء على الليمون حتى يغمر الحبات.

• 6

  أضيفي الخل الابيض وأغلقي البرطمان بإحكام وأتركيه مدة 10 أيام قبل استهلاكه.

وصفات ذات صلة