طريقة عمل مسبحة الحمص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الحمص واغمريه بالماء. أسلقي الحمص لـ40-45 دقيقة حتى ينضج. عندما ينضج الحمص، صفّيه من الماء وضعيه في وعاء.

• 2

  أضيفي حوالي كوب من ماء السلق إلى الحمص واهرسيه بواسطة هراسة البطاطس.

• 3

  زيدي الثوم، الطحينة، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  ضعي مزيج الحمص في طبق التقديم. أضيفي اللبن الزبادي على الوجه تليه طبقة من الخبز المقلي.

• 5

  زيّني بالفلفل الأحمر الحار وحبة البركة. الف صحة!

وصفات ذات صلة