طريقة عمل مطبق زبيدي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

موقع أطيب طبخة يقدم لك طريقة عمل مطبق زبيدي مميز. ان كنت تنتظرين ضيوف على وجبة طعام ننصحك بتحضير هذا الطبق اللذيذ والسهل فمكوناته بسيطة وموجودة في كل منزل

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء امزجي الليمون الحامض المعصور وزيت الزيتون ونكهي بالكمون، القرفة، الزنجبيل، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة وملعقة صغيرة من الكركم والزعفران.

  • 2

    أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي السمك إلى الخليط. ادهني السمك جيداً بالمزيج.

  • 3

    في وعاء صغير، اخلطي الكزبرة والثوم ونكهي بالفلفل الأسود والملح ثم احشي كلّ سمكة بالقليل من المزيج.

  • 4

    في قدر على النار حمي زيت نباتي غزير وقلي فيه السمك حتى ينضج ويتحمّر.

  • 5

    أزيلي السمك من القدر ثم ضعيه على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

  • 6

    في قدر ثان على النار حمي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 7

    زيدي الأرز ومرق السمك ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

  • 8

    اغمري الأرز بالماء ونكّهي بالملح وما تبقى من الكركم والزعفران.

  • 9

    غطّي القدر ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

  • 10

    أسكبي الأرز في طبق ثم وزّعي السمك على الوجه قبل التقديم على السفرة.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية