براونيز صحي
وصفة مفيدة
10 دقيقة
تعلموا من موقع اطيب طبخة طريقة عمل معصوب بالموز والقشطه. حضروا وصفة الحلى العربي التقليدية هذه على طريقة موقعنا وقدموها لضيوفكم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، نضع الدقيق، الزيت والملح.
نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نقسم العجينة الى قسمين ثم نفرد كل قسم على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
في مقلاة مدهونة بالزيت ، نضع العجين حتى يتحمر مع تقليبه من الجهتين.
نكسر الخبز ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي ونفرمه.
في مقلاة على نار متوسطة نضع السمن والخبز المفروم. نقلبه حتى يتحمص.
نضيف الموز المهروس ونقلبه مع الخبز مدة 5 دقائق.
نضيف الحليب ونقلب المكونات على النار حتى تصبح كالعجينة.
في صينية، نضع نصف كمية المعصوب لتشكيل الطبقة الاولى.
نضيف علبة قشطة ونوزع القليل من العسل ثم نكرر الخطوات السابقة مرة أخرى ونقدم المعصوب.