طريقة عمل معمول التمر بالطحين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، السميد والخميرة ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الزبدة، الحليب، ماء الزهر وماء الورد ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  خذي مقدار من العجينة، كوريها بواسطة يديك ثم احشيها بالقليل من التمر وشكليها بواسطة أداة المعمول.

• 4

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم صفي المعمول على صينية فرن مغلفة بورق زبدة.

• 5

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج المعمول.

نصائح

وصفات ذات صلة