طريقة عمل مقصقص بالصور

(2)

لا شيء يضاهي نكهة الحلى العربي المقلي، لذا يدعوك موقع اطيب طبخة ان تجربي طريقة عمل مقصقص بالصور، وصفة لذيذة تقدم في المناسبات السعيدة، اعديها الان!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع السكر والماء. اتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق حتى يرغي.

  • 2

    في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر، البايكنغ باودر، الهيل والملح.

  • 3

    أضيفي مزيج الخميرة والحليب. اخلطي جيداً ثم أضيفي الماء تدريجياً لتحصلي على عجينة.

  • 4

    شكلي العجينة إلى كرة وضعيها في وعاء ثم غطيها بورق نايلون. اتركيها في مكان دافئ لحوالي ساعة حتى يكبر حجمها قليلاً.

  • 5

    صبي الزيت في قدر على نار متوسطة على أن يغطي 2.5 سنتم من طول القدر. اتركيه لتصل حرارته إلى 180 درجة مئوية.

  • 6

    على سطح مرشوش بالدقيق، قسمي العجينة إلى جزئين وشكلي كل جزء إلى دائرة بسماكة 0.3 سنتم وقطعيهما في النصف إلى 4 أقسام.

  • 7

    ضعي قطع العجين في القدر بعناية واقليها لبضع دقائق من الجهتين ثم صفيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

  • 8

    رشيها بالسكر البودرة وقدميها.

نصائح
  • يمكن أن تتطلب الوصفة أقل من ربع كوب من الماء، لذا انتبهي حين تصبين الماء وأضيفيها بحرص.
  • لا يجب أن يكون قوام العجينة شديد الالتصاق أو قاسياً.
  • يمكنك أن تزينيها بالفستق الحلبي المجروش وتقديمها مع المشروبات الساخنة.
وصفات ذات صلة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
حلى الحليب المحموس بالنستله

حلى بنكهة مميزة

25 دقيقة
مشلتت جبن وعسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية