طريقة عمل مهلبية تركية على اصولها

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الدقيق، السكر ونشاء الذرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الحليب. حرّكي المزيج جيداً حتى يتجانس.

• 3

  ضعي القدر على حرارة متوسطة. حرّكي باستمرار حتى الغليان.

• 4

  عندما يغلي المزيج، اضيفي الزبدة والفانيليا البودرة. حرّكي المزيج حتى يكثف.

• 5

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي كريمة الخفق واخفقي المزيج حتى يكثف قوامه.

• 6

  أسكبي مزيج المهلبية في صينية وأدخليها إلى الثلاجة لساعتين على الاقلّ حتى تكثف المهلبية.

• 7

  أخرجي الصينية من الثلاجة. زيّني وجه المهلبية باللوز المجروش.

• 8

  قدّمي المهلبية التركية باردة على سفرتك.

وصفات ذات صلة