طريقة عمل همبرجر دجاج مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الثوم، المايونيز، الكاتشاب والبصل. أخلطي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 2

  لتحضير الدجاج: في وعاء، أخلطي الدقيق، الفلفل الأسود والملح. ضعي مخيض اللبن في وعاء ثانٍ.

• 3

  غمّسي قطعة الدجاج في مزيج الدقيق ثمّ مخيض اللبن. غمّسيها مجدداً في الدقيق. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج قطع الدجاج، أخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 5

  قطّعي خبز البرجر إلى نصفين وادهنيه بالزبدة. أضيفي طبقة من الصلصة، قطعة من الدجاج المقلي وورقة خسّ.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة