طريقة عمل البامية
طبق مغذي
15 دقيقة
تعرفوا الى طريقة عمل ورق العنب باللحمة من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن وصفة طبق رئيسي لذيذة وشهية بحشوة بسيطة وغنية بالنكهات
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل2 ساعة
40 دقيقة
2 ساعة 40 دقيقة
في وعاء، نخلط اللحم، الأرز، الزيت، الملح، الفلفل الحلو والبهارات السبع.
نفرد ورقة عنب على سطح العمل. نضيف القليل من الحشوة ونلفّ الورقة على شكل رول ونضعها في قدر.
نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية على أن نوزّع فصوص الثوم بين طبقات ورق العنب.
نضيف السمن، عصير الليمون والماء. نضع ثقلاً على الوجه ونغطي القدر.
نضع القدر على نار متوسطة. عند الغليان، نخفّف النار ونترك القدر لـ35 دقيقة حتى ينضج ورق العنب. نقدّمه ساخناً. ألف صحة!