طريقة فتة الباذنجان والبطاطس

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة فتة الباذنجان والبطاطس اليك من موقع اطيب طبخة اسهل الخطوات حتى تحضري هذا الطبق اللذيذ بصلصة الطحينة الكريمية والخبز العربي المقرمش

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اقلي مكعبات الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون. صفّي الباذنجان المقلي من السمن وضعيه على محارم ورقية في طبق.

  • 2

    في المقلاة نفسها، ضعي مكعبات البطاطس واقليها حتى تصبه ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

  • 3

    في المقلاة نفسها، إقلي مكعبات الخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

  • 4

    في المقلاة نفسها، إقلي الصنوبر حتى يصبح لونه ذهبي. صيفّيه من الزيت وضعيه في طبق.

  • 5

    في وعاء، ضعي الطحينة، المايونيز، الثوم، الخلّ، الملح، الفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 6

    في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز تليها طبقات متتالية من الباذنجان، البطاطس والحمص. أسكبي الصلصة فوق المكونات ثمّ زيّني بالكمون والنعناع الجاف والصنوبر. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فتة ملفوف محشي

ولا أشهى!

20 دقيقة
فتة ورق عنب سهلة

طعم خرافي!

20 دقيقة
فتة الدجاج بالارز

طعمها رائع!

15 دقيقة
طريقة عمل فتة الحمص

على أصولها!

20 دقيقة
فتة باذنجان باللحم

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
فتة الباذنجان السورية

النكهة الأصلية!

25 دقيقة
فتة باذنجان لبنانية

ولا ألذ!

20 دقيقة
فتة شاورما

تُغني سفرتكم!

30 دقيقة
سلطة فتة باذنجان

مع البطاطس وصلصة لبن الزبادي اللذيذة!

20 دقيقة
فتة مقادم

ولا ألذ!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية