طريقة لازانيا دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة الحمراء: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  زيدي مكعبات الدجاج ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود. قلبي الخليط حتى ينضج الدجاج ثم أسكبي صلصة الطماطم.

• 3

  اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

• 4

  لتحضير صلصة البشاميل: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.

• 5

  أضيفي على القدر الحليب مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.

• 6

  نكهي بالملح واستمري بتحريك الخليط حتى يغلي ويكثف.

• 7

  وزعي طبقة من الصلصة الحمراء في صينية فرن ثمّ طبقة من صلصة البشاميل ثمّ طبقة من شرائح اللازانيا.

• 8

  كرري الخطوة السابقة على أن تنتهي بصلصة البشاميل.

• 9

  وزعي قطع الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمر وجهها.

• 10

  قدمي اللازانيا ساخنة على سفرتك كما نقدم لك وصفات لازانيا عديدة سهلة وبسيطة.

وصفات ذات صلة