طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الفانيليا، السكر، النشاء والخميرة.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم زيدي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير وثم شكلي عجينة اللقيمات إلى كرات بواسطة ملعقة وضعيها في الزيت تباعاً.

• 5

  اتركي اللقيمات في الزيت مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج وتتحمر. اليك سر قرمشة اللقيمات.

• 6

  أخرجي اللقيمات من القدر وضعيها في القطر تباعاً ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة