طريقة مقشوش حايل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع دقيق الاسمر والابيض، الخميرة، السكر، البايكنغ باودر والملح. نقلب حتى تتداخل المكونات.

• 2

  نضيف البيض، الحليب والماء تدريجياً ونقلب حتى تتجانس العجينة ويصبح قوامها ثقيل.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها لتختمر.

• 4

  بواسطة ملعقة مدهونة بالزيت، نشكل المقشوش على شكل كرات صغيرة الحجم ونضعها في صينية مدهونة بالزيت.

• 5

  نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

• 6

  نسكب السمن والعسل على المقشوش، ونزّين الوجه بحبة البركة ونقدم المقشوش حايل ساخن.

وصفات ذات صلة