طريقة ورق عنب لذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الازر، البصل، الملح، الطماطم، العناع والبقدونس.

• 2

  أضيفي عصير الليمون الحامض و 3 ملاعق من زيت الزيتون ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  إفردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي القليل من الحشوة في الوسط ثم اثني الاطراف الى الوسط ولفي الورق على شكل رول.

• 4

  وزعي 5 أوراق من ورق العنب غير محشية في قعر قدر متوسط الحجم ثم صفي ورق العنب فوق بعضه.

• 5

  أسكبي الماء الساخن حتى يغمر ثلاثة أرباع الورق العنب، رصي المكونات بطبق زجاجي ثم ضعي القدر على النار.

• 6

  أتركي ورق العنب على النار لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج، اسكبي زيت الزيتون على الوجه ثم اتركي المكونات من جديد لحوالى 10 دقيقة.

• 7

  أبعدي القدر عن النار، وزعي ورق العنب في طبق ثم شاركيه على سفرتك.

وصفات ذات صلة