طريقه لقيمات مقرمشة وسريعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الخميرة، السكر والماء. نغطّي المزيج ونتركه حتى يتفاعل.

• 2

  بعد أن تتفاعل الخميرة، نضيف نشاء الذرة، الحليب البودرة، الكاسترد والبيض. نخلط المزيج حتى يتجانس.

• 3

  نضيف الدقيق والفانيليا. نضيف الكمية المتبقية من الماء ونخلط المزيج حتى يتجانس. نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق ونتركه يختمر حوالي ساعة على حرارة الغرفة.

• 4

  نسخّن كمية وافرة من الزيت في قدر على نار متوسطة. نشكّل كرات متساوية الحجم من العجينة ونضعها في الزيت. نقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  نصفّي اللقيمات من الزيت ونضعها مباشرة في القطر. نقدّمها إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة