عجينة السينابون بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء،ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الحليب، اللبن الزبادي، الزبدة والبايكنغ صودا. قلّبي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح حوالي ساعة.

• 2

  ضعي العجينة على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة.

• 3

  إدهني العجينة بالزبدة ثمّ أضيفي القرفة والسكر. لفّي العجينة على شكل رول. قطّعي العجينة إلى رولات متساوية السماكة.

• 4

  ضعي قطع السينابون في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. غطّي الصينية بفوطة قماش واتركيها ترتاح لساعة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح وجه السينابون ذهبي.

• 6

  في وعاء، أخلطي السكر البودرة، الحليب والفانيليا.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن. أسكبي الصلصة على الوجه وقدّمي الطبق. ألف صحة!

وصفات ذات صلة