عيش السرايا بالتوست المحمص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إفردي قطع التوست في صينية وادهنيها بقليل من الزبدة.

• 2

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.

• 3

  أخرجي التوست واتركيها لتبرد.

• 4

  في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون واخلطي.

• 5

  أتركي المزيج للحصول على سيروب ثقيل.

• 6

  أضيفي ماء الورد (أو ماء الزهر) وقلّبي ثمّ ارفعي القدر عن النار.

• 7

  في قالب، ضعي قطع التوست واسكبي عليها السيروب.

• 8

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لتبرد قليلاً.

• 9

  في قدر على النار، ذوّبي السكر البودرة مع الحليب والنشاء واخلطي.

• 10

  إستمري بالتحريك للحصول على خليط كثيف.

• 11

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه القشطة وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.

• 12

  أسكبي الخليط فوق شرائح التوست وافرديها جيداً.

• 13

  أدخلي الحلى إلى الثلاجة ليبرد.

• 14

  زيّني بالفستق الحلبي وقدّمي الحلى بارداً.

نصائح

وصفات ذات صلة