طريقة حلى عيش السرايا بالتوست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  رصّي قطع التوست في صينية بيركس.

• 2

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يأخذ لوناً ذهبياً.

• 3

  أقلبي الوست على الجهة الأخرى ( يجب مراقبته جيداً فالعملية لا تستغرق اكثر من خمسة دقائق).

• 4

  لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر والماء وعصير الليمون وماء الورد.

• 5

  أتركي المكونات تغلي على النار لمدّة 10 دقائق أو لحين الوصول إلى القوام المطلوب.

• 6

  أسكبي القطر الساخن مباشرةً على خبز التوست بعد إخراجه من الفرن واتركيه يتشرّب القطر بشكل كامل.

• 7

  يمكنك أنّ ترشّي القرفة المطحونة فوق التوست المشرّب بالقطر بحسب الرغبة.

• 8

  لتحضير المهلبية: في قدر، ضعي الحليب البارد مع النشاء وماء الورد.

• 9

  أخلطي المكونات حتى يذوب النشاء تماماً ثم يوضع القدر على النار مع استمرار التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح ثقيل القوام.

• 10

  أسكبي المهلبية فوق التوست بشكل متساوٍ.

• 11

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل.

• 12

  زيّني الحلى عند التقديم بالفستق الحلبي المطحون.

وصفات ذات صلة