غراتان الطماطم وشرائح البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مؤية.

• 2

  رشي رذاذ الزيت على صينية فرن وضعيها جانباً.

• 3

  أخلطي الكريمة الطازجة وخردل الديجون في وعاء صغير وضعيهما جانباً .

• 4

  صفي شرائح البطاطس في أسفل الصينية ورشي عليها الملح والفلفل.

• 5

  ضعي على البطاطس طبقة رفيعة من مزيج خردل الديجون والكريمة الطازجة ورشي عليها أغصان الزعتر الطازج وجبن الغرويير.

• 6

  إخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة من دون أن تغطيها.

• 7

  في آخر 10 دقائق٬ أخرجي الصينية من الفرن ثم إرفعي البطاطس بواسطة ملعقة وضعي بين كلّ قطعتين قطعة من الطماطم لإعطاء الصينية شكلاً جميلاً.

• 8

  ضعي الثوم والقليل من زيت الزيتون وما تبقى من جبن الغرويير على الطماطم.

• 9

  إخبزيها لمدة 10 دقائق وضعيها تحت شواية الفرن على نار قوية لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يحمرّ وجهها.

نصائح

وصفات ذات صلة