فتة اللحم

(1)

نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل فتة اللحم بالصور. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الأرز، أسكبي الماء في قدر وضعيه على حرارة متوسّطة.

  • 2

    نكّهي الملح، الكاري، الكركم، الفلفل الأسود، القرفة، القرنفل والحبهان.

  • 3

    أضيفي معجون الطماطم، بودرة الثوم، الجزر، الطماطم وصلصة الصويا.

  • 4

    أتركي المكوّنات على النار حتى تغلي ثمّ أضيفي الأرز وخفّفي النار.

  • 5

    غطّي القدر وحرّكي من وقت إلى آخر حتى  ينضج الأرز.

  • 6

    لتحضير اللحم، ضعي في وعاء الخردل، صلصة الصويا، الملح، الفلفل الاسود، الكركم، القرفة، الكمون، الزعتر، الكاري، ثوم البودرة، البصل البودرة، والكزبرة.

  • 7

    زيدي الزبادي، ماء البصل، الجزر المبشور، عصير البرتقال، قشر البرتقال والثوم.

  • 8

    أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ أضيفي قطع اللحم وقلّبي حتى تتغطّى تماماً.

  • 9

    حمّي القليل من الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل حتى يذبل.

  • 10

    زيدي الفليفلة الخضراء والطماطم وقلّبي حتى تذبل الخضار.

  • 11

    أضيفي اللحم مع التتبيلة ثمّ أغمري المكوّنات بالماء واتركي الميزج على النار حتى ينضج اللحم تماماً.

  • 12

    لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء الزبادي مع المايونيز والثوم.

  • 13

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة واخلطي من جديد.

  • 14

    لتحضير الخبز، قطّعي الأرغفة إلى مكعبات صغيرة واقليها في زيت غزير حام حتى تحمر.

  • 15

    ضعي الخبز المقلي على محارم ورقي لتتشرّب فائض الزيت ثمّ أنثري الملح، الكاري والثوم البودرة بحسب الرغبة.

  • 16

    وزّعي الخبز في طبق التقديم وأضيفي فوقه الأرز ثمّ اللحم.

  • 17

    أسبي الصلصة على الوجه ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.

نصائح
  • أتركي اللحم بالتتبيلة لليلة كاملة حتى ينضج بوقت أسرع.
  • إضافة الزبادي على اللحم يجعله طرياً.
وصفات ذات صلة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية