فتة باذنجان لبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي زيت غزير على نار متوسطة ونقلي الباذنجان حتى يتحمر.

• 2

  نصفي الباذنجان من الزيت ونضعه جانباً.

• 3

  في القدر نفسه نقلي الخبز حتى يتحمر.

• 4

  لتحضير الصوص، نضع الثوم، الطحينة، عصير الليمون الحامض، الزبادي والملح. نحرك الخليط جيدا حتى يتجانس.

• 5

  في طبق التقديم، نوزع الخبز المقلي، الباذنجان المقلي، الحمّص ونضيف على الوجه صوص اللبن.

• 6

  نزين الطبق بالبقدونس واللوز المقلي ونقدمها. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة