فته الملوخية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    1 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    اسلقي اللحم مع البصل، ورقة الغار، الحبهان والفلفل الاسود. أزيلي الزفرة كلما ظهرت على الوجه وأضيفي الملح قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي.

  • 2

    ارفعي اللحم من القدر بواسطة مصفاة واتركي المرق في القدر.

  • 3

    أضيفي الملوخية الى المرق مع التقليب واتركي المزيج يغلي ثم أطفئي النار.

  • 4

    سخني القليل من الزيت ثم أضيفي الثوم، الكزبرة والكمون. اطهي الثوم حتى يحمر ثم أضيفيه الى الملوخية وأغلقي القدر.

  • 5

    لتحضير الصلصة: في مقلاة على النار حمي الزيت واطهي الثوم مع الكزبرة حتى يتحمر.

  • 6

    اسكبي الخل واتركي المزيج يغلي.

  • 7

    حمي السمن وحمري اللحم ثم نكهيه بالملح والفلفل الاسود.

  • 8

    للتقديم: رصي الخبز في قعر الطبق ثم ضعي القليل من الصلصة، الملوخية، الأرز.

  • 9

    أضيفي ما تبقى من الصلصة على الوجه وقطع اللحم ثم قدمي الفتة بالهنا والشفا مباشرة على المائدة.

وصفات ذات صلة
شوربة الشوفان باللحم في قدر الضغط

حساء لذيذ جدًا

30 دقيقة
الأرز المبخر

وصفة لذيذة

30 دقيقة
الأرز بالبرتقال

طبق بطعم لا يقاوم

20 دقيقة
باستا البروكلي

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
بالفيديو، شاورما اللحم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
حمسة ربيان هندية

حضروها بخطوات بسيطة

15 دقيقة
لينجويني باستا

وصفة مثالية

20 دقيقة
شوربة عدس أسود

وصفة حساء مغذي

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية