فريكة بالدجاج بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج: في وعاء عميق، ضعي الثوم والملح والفلفل والبهارات المشكلة وعصير الليمون الحامضز

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.

• 3

  أضيفي قطع الدجاج و 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون.

• 4

  أخلطي حتى تتغطي قطع الدجاج.

• 5

  أدخلي الخليط إلى الثلاجة لساعة.

• 6

  ضعي قطع الدجاج في صينية واسكبي فوقها الكمية المتبقية من زيت الزيتون.

• 7

  غطّي الصينية بورق القصدير وأدخليها إلى فرن مُحمّى مُسبقاً حتى تنضج قطع الدجاج.

• 8

  لتحضير الفريكة: فِي وعاء فاخري أو صينية مخصصة للفرن، ضعي الفريكة والبهارات المشكلة والكمون والثوم المهروس والحمص والملح والفلفل.

• 9

  قلّبي المكونات برفق.

• 10

  أسكبي مرق الدجاج وغطّي الصينية بورق القصدير.

• 11

  أدخلي الصينية إلى فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة 45 دقيقة.

• 12

  بعد مرور 20 دقيقة، يمكنك تقليب الفريكة برفق وتغطيتها بورق القصدير من جديد.

• 13

  إرفعي الفريكة من الفرن وقدّميها في طبق مع قطع الدجاج.

• 14

  زيّني بحسب الرغبة بالحمص واللوز والبقدونس.

نصائح

وصفات ذات صلة