طريقة عمل فطائر السمكة والسلاحف

(2)

طريقة عمل فطائر السمكة والسلاحف بالخطوات السهلة، وصفة مميزة جداً من وصفات فطائر موجودة على موقع أطيب طبخة، يمكنك تحضيرها بمناسبة اعياد ميلاد أطفالك.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء والخميرة والسكر والحليب البودرة وكوبين من الدقيق.

  • 2

    أتركي المكوّنات لـ10 دقائق.

  • 3

    أضيفي الزيت والملح والبايكنغ باودر و 3 أكواب من الدقيق.

  • 4

    إعجني المكوّنات حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الجبن الأبيض مع النعناع المفروم.

  • 6

    لتحضير السلحفاة: كوّري قطعة من العجينة للحصول على دائرة متوسطة الحجم.

  • 7

    إحشي الكرة بالحشوة المحضّرة وتكوني بذلك قد حضّرتي جسم السلحفاة.

  • 8

    كوّري قطعة عجينة إلى كرة أصغر بقليل من الجسم لتشكيل الرأس.

  • 9

    ألصقي الرأس بجسم السلحفاة.

  • 10

    ضعي عوديّ قرنفل في الرأس لعمل العيون.

  • 11

    كوّري قطع عجين إلى 4 كرات صغيرة الحجم لعمل أرجل السلحفاة ثمّ ألصقيها بأطراف الجسم (كما في الصورة).

  • 12

    ضعي السلحفاة في صينية فرن.

  • 13

    لتحضير السمكة: على ورقة، أرسمي شكل سمكة وقصّيها.

  • 14

    رقيّ قسماً من العجين على سطح صلب مغلّف بالدقيق.

  • 15

    ثبّتي الورقة فوق العجين وبواسطة سكين إقطعي العجين على شكل السمكة.

  • 16

    أعيدي الكرّة للحصول على قطعتي عجين على شكل سمكة.

  • 17

    ضعي السمكة الأولى في صينية واحشيها بحشوة الجبن المحضّرة.

  • 18

    ضعي قطعة العجين الثانية فوق الأولى وثبتيهما برفق على الأطراف بواسطة إصبعك.

  • 19

    ضعي عود قرنفل مكان العين.

  • 20

    بالعجين المتبقي، إصنعي دوائر ثمّ اقطعي كلّ دائرة إلى نصفين وثبّتي الأشكال على جسم السمكة لعمل الحراشف.

  • 21

    إدهني السلحفاة والسمكة بالقليل من الحليب السائل الممزوج بملوّن الطعام البرتقالي.

  • 22

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى من الأسفل واتركيها حتى تنضج وتحمرّ.

  • 23

    قدّميها في حفلات الأطفال.

وصفات ذات صلة
فطائر سريعة بدون فرن

أسرع وصفة!

15 دقيقة
فطيرة الزعتر بالجبن الكيري

طعمها مميز!

20 دقيقة
معجنات سهلة للفطور

ولا ألذ!

30 دقيقة
فطائر زين التركية

لذيذة جداً!

30 دقيقة
عجينة فطائر السبانخ الهشة

سهلة التحضير!

25 دقيقة
الكيكة المالحة بدون بيض

سهلة ولذيذة!

30 دقيقة
حشوة جبن للفطائر

لتحضير ألذ فطائر على الإطلاق!

10 دقيقة
فطيرة نقانق

طعم لا يقاوم!

35 دقيقة
فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

على أصولها!

30 دقيقة
فطائر المقلاة في 10 دقائق

سهلة جداً!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية