فطيرة السلمون المدخّن والكراث

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي عجينة الفيلو في القسم السفلي من الثلاجة قبل استخدامها.

• 2

  إطهي دوائر الكرّاث على البخار لمدّة ربع ساعة.

• 3

  ضعي عجينة الفيلو في قعر قالب للتارت، وغطّيها بالكرّاث المطهو وشرائح السلمون المدخّن.

• 4

  في وعاء صغير، أخفقي البيض والكريمة. نكّهي المزيج بالملح، الفلفل الأبيض وجوزة الطيب، واسكبيه فوق العجينة.

• 5

  رشّي الجبن المبشور على وجه الفطيرة.

• 6

  ضعيها في فرن متوسّط الحرارة لـ30 دقيقة. يجب أن يحمرّ أسفلها ووجهها دون أن يحترقا.

• 7

  قدّميها ساخنة وبالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة