تورتيلا فلافل
وصفة سهلة التحضير
5 دقيقة
من منا لا يحب الفطائر؟ تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل فطيرة جبن وزعتر خطوة بخطوة وبمكونات متوفرة في مطبخك.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، ضعي الماء، الخميرة، الحليب والسكر. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى 5 دقائق.
زيدي على الخليط اللبن والزيت وامزجي.
في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، الملح، الزعتر والبايكنغ باودر. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي خليط الخميرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم افرديها قليلاً واحشيها بواسطة قطعة من جبن القشقوان. كوري العجينة مجدداً وضعيها في صينية فرن.
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الفطائر.