قطايف بالقشطة والمشمش المجفف

(1)

هل تبحثين سيدتي عن وصفة قطايف مميزة وغير تقليدية لتقدميها على سفرة العزومات لديك؟ ما رأيك أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل القطايف بالقشطة والمشمش المجفف؟

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.

  • 2

    أخلطي المكونات الجافة جيداً.

  • 3

    أسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.

  • 4

    أتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.

  • 5

    حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.

  • 6

    ضعي مغرفة صغيرة من العجينة في المقلاة.

  • 7

    أتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.

  • 8

    صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

  • 9

    لتحضير الحشوة: قطّعي المشمش إلى مربعات صغيرة.

  • 10

    في وعاء، أخلطي المشمش والقشطة جيداً.

  • 11

    خذي قطعة قطايف وأقفلي أطرافها حتى الوسط.

  • 12

    إحشي الطرف المفتوح بحشوة المشمش والقشطة.

  • 13

    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.

  • 14

    صفّي القطايف في الطبق.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
معمول التمر بدون سكر

وصفة مثالية وصحية

30 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية