قطع الدجاج المقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج وأضيفي إليها عصير الليمون الحامض ونصف كمية الملح ونصف كمية الفلفل واتركيها جانباً لحوالي ساعتين.

• 2

  اخفقي البيض جيداً في صحن عميق.

• 3

  في صحن آخر، ضعي الدقيق والبابريكا وما تبقى من ملح وفلفل.

• 4

  في مقلاة عميقة، حمّي الزيت على حرارة عالية.

• 5

  غمّسي قطع الدجاج في البيض المخفوق ثمّ في الدقيق واقليها لحوالي 15 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها مع تقليبها باستمرار.

• 6

  قدّمي قطع الدجاج المقرمشة ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة