طريقة الرز البخاري الأفغاني
وصفة لذيذة وسهلة التحضير
25 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبسة دجاج بقدر الضغط الكهربائي اديسون تعرفي من موقع اطيب طبخة علىخطوات تحضير هذا الطبق الشهي واللذيذ بمكونات متوفرة في مطبخك
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة
زيت نباتي
ربع كوب
بصل
حجم متوسط 1
ثوم
مهروس 3 فصوص
طماطم
حجم كبير مهروسة 1
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
ورق غار
2
قرنفل
3 فصوص
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
قرفة
عيدان 2
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
مرق دجاج
مكعب 1
دجاج
كامل 1
لومي
2
ملح
بحسب الرغبة
أرز بسمتي
حبة طويلة منقوع ومصفّى 3 أكواب
في قدر الضغط الكهربائي اديسون، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتي يذبلا.
أضيفي ورق الغار، القرنفل، الهيل، القرفة، الفلفل الأسود، الكمون، البهارات، الكركم ومرق الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتي تتداخل.
زيدي الدجاج واللومي. قلّبي المكونات حتي تتداخل. أغمري المزيج بالماء.
اختاري برنامج طبخ الدجاج واضغطي القدر لـ13 دقيقة.
أخرجي الدجاج من القدر وضعيه على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليه إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى يتحمّر وينضج.
أضيفي الأرز إلى مرق الدجاج. اختاري برنامج طهي الأرز واضغطي القدر لـ12 دقيقة حتى ينضج الأرز.
قدّمي الكبسة ساخنة. ألف صحة!