كبسة لحم بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الزعفران، القرفة، الهيل، البهار الحلو، الفلفل الأبيض واللومي. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أتركي الوعاء جانباً.

• 2

  ذوبي الزبدة في قدر الضغط على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل، وقلّبيهما حتى يذبلا أي حوالي 5 دقائق.

• 3

  أضيفي مكعبات اللحم وقلّبيها حتى يتغيّر لونها. أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المفرومة ثمّ حرّكي جيداً.

• 4

  زيدي الجزر، الفلفل الرومي، كبش القرنفل، الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود ومزيج الزعفران. قلّبي المكونات لـ3 دقائق، ثمّ أضيفي الماء ومرق اللحم.

• 5

  إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثم ارفعي الغطاء.

• 6

  أضيفي الأرز وحرّكي بخفّة. ضعي الغطاء واضغطي القدر لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز بالكامل.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً مزيناً بالرمان. ألف صحة!

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•