كحك العيد المصري

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كحك العيد المصري تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة بحشوة التمر اللذيذة يمكنك تحضيرها بمقادير اقتصادية ومتوفرة في مطبخك

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الحليب، السكر والخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركي المزيج جانباً حتى يختمر.

  • 2

    في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، السمسم، اليانسون، الشمر والقرفة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي السمن واخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 3

    أضيفي خلطة الحليب وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واترطيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في قدر على نار هادئة، ذوّبي الزبدة ثمّ اضيفي التمر والقرفة. حرّكي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

  • 5

    شكّلي كرات متساوية من العجينة زضعيها في طبق.

  • 6

    إفردي كرة من العجينة في راحة يديك. اضيفي حوالي ملعقة صغيرة من الحشوة. أغلقي العجينة فوق الحشوة وشكّليها حتى تحصلي على شكل قرص.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.

  • 8

    ضعي أقراص الكحك على الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ25-30 دقيقة.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

  • 10

    قدّمي الكحك إلى جانب القهوة أو الشاي.

وصفات ذات صلة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
مشلتت جبن وعسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية