طريقة الزهره المقليه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الزهرة: إغسلي القرنبيط وقطّعيه إلى قطع متوسطة أو صغيرة الحجم.

• 2

  أسلقي القرنبيط لمدّة 10 دقائق مع إضافة الملح إلى ماء السلق.

• 3

  بعد السلق، أتركي قطع القرنبيط لتبرد.

• 4

  إفرمي القرنبيط وضعيه جانباً.

• 5

  في وعاء عميق، ضعي البصل والملح والبقدونس والفلفل والثوم والبيض والجبن والبقسماط والبهارات المشكلة.

• 6

  أخلطي المكونات جيداً ثمّ أضيفي قطع القرنبيط واخلطي جيداً.

• 7

  بلّلي يدك بقليل من الماء لتشكيل كرات الزهرة.

• 8

  في مقلاة غير لاصقة، حمّي زيتاً غزيراً.

• 9

  ضعي الكرات في الزيت وخفّفي النار حتى تنضج الكرات من داخل.

• 10

  يمكنك بدل القلي أن تضعي الكرات في فرن وتشويها.

وصفات ذات صلة