كريمة كيكة الجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  صفّي الأناناس من علبته، قطّعيه واحتفظي بملعقتين كبيرتين من عصيره.

• 2

  أخفقي في وعاء كبير البيض مع الجزر، السكر على نوعيه، الزيت، الأناناس والملعقتين من العصير.

• 3

  أخلطي في وعاءٍ ثانٍ الدقيق، بيكاربونات الصوديوم، القرفة والملح.

• 4

  أضيفي تدريجياً مزيج البيض إلى خليط الدقيق مع الجوز المجروش.

• 5

  أمزجي المكونات حتى تجانسها ثمّ أسكبي المزيج في قالب كيك.

• 6

  أخبزي الكيك بحوالى 35-40 دقيقة.

• 7

  لتحضير الزينة، أخفقي جبن الكريم مع الزبدة حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 8

  أضيفي بعدها الفانيليا ثمّ السكر البودرة تدريجياً.

• 9

  أمزجي المكونات حتى تتجانس ثمّ وزّعي الزينة على الكيك.

• 10

  ضعي الكيك في الثلاجة ثمّ قدميه بارداً.

نصائح

وصفات ذات صلة