كريم كراميل بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني القشدة والحليب في قدرٍ على نار متوسّطة.

• 2

  أخفقي في هذه الأثناء صفار البيض، البيض وكوب من السكر في وعاءٍ متوسّط الحجم.

• 3

  أسكبي مزيج الحليب والقشدة على مزيج البيض.

• 4

  أضيفي الملح وخلاصة الفانيليا واخفقي المكوّنات من جديد حتى تتمازج.

• 5

  ضعي الكوب المتبقي من السكر في مقلاة على النار وقلّبيه حتى يصبح ذهبيّ اللون.

• 6

  وزّعي السكر المحروق في الكاسات ثمّ اسكبي مزيج الكاسترد على وجهها.

• 7

  ضعي الكاسات في صينية فرن واملئيها بالماء لتغمري نصف الكاسات.

• 8

  إخبزي الكريم كراميل في الفرن لحوالى 35 دقيقة.

• 9

  حددي أطراف كاسات الكريم كراميل باستخدام سكين ثمّ اقلبي الحلى في أطباق.

• 10

  ضعي الكريم كراميل لساعتين من الوقت في الثلاجة ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة