كشري بقدر واحد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي العدس في قدر واغمريه بالماء. أسلقي العدس حتى ينضج نصف نضج.

• 2

  أضيفي الأرز إلى القدر وتابعي الطهي حتى تنضج المكونات.

• 3

  إرفعي القدر عن النار وضعي المزيج في مصفاة جانباً.

• 4

  في القدر نفسه، حمّي الزيت وقلّبي فيه البصل والثوم حتى يذبلا.إرفعي القليل من المزيج واتركيخ جانباً للتزيين.

• 5

  أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الاحمر الحار بحسب الرغبة.

• 6

  أتركي المزيج على النار حتى تكثف الصلصة.

• 7

  في طبق التقديم، وزّعي مزيج العدس والأرز، أضيفي المعكرونة وصلصة الطماطم.

• 8

  زيني الوجه بالبصل وبعض حبات الحمص المسلوق. قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة