كفتة بطاطس بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقشّر البطاطس ونغسلها جيداً ثمّ نضعها في قدر على نار متوسطة. نغمرها بالماء ونسلقها حتى تنضج.

• 2

  نصفّي البطاطس من الماء ونضعها في وعاء ثمّ نهرسها جيداً حتى يصبح قوامها ناعماً.

• 3

  نضيف البصل، نشاء الذرة، الكزبرة، الكاري، الكمون، الثوم البودرة والملح. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 4

  نشكّل أقراصاً متساوية الحجم من مزيج البطاطس ونضعها في طبق.

• 5

  نسخّن كمية وافرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

• 6

  نضيف أقراص البطاطس ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون. نصفّيها من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق.

• 7

  نقدّم كفتة البطاطس ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة