كيف تسوي خبز صاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الخميرة والسكر. اضيفي الماء واخلطي المزيج حتى يتماسك. بواسطة يديك، إعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 2

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 3

  خذي كرة من العجينة وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  سخّني الصاج. ضعي عليه قطعة عجين واطهيها لـ2-3 دقائق حتى ينضج الخبز. كرّري العلية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة