كيكة البرتقال بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيض مع السكر والفانيليا وقشر البرتقال بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه فاتح.

• 2

  أسكبي الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر.

• 3

  أضيفي الزبادي بواسطة ملعقة مع التحريك جيداً بعد كل إضافة.

• 4

  خفّفي سرعة الخلاط وباشري بإضافة الدقيق المنخول والبايكنغ باودرواخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  أسكبي مزيج الكيكة في صينية مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.

• 6

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً.

• 7

  لتحضير الصوص، ضعي عصير البرتقال والسكر في قدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج.

• 8

  إرفعي القدر عن النار واتركي الصوص جانباً حتى تبرد.

• 9

  أخرجي الكيكة من الفرن واقلبيها في طبق التقديم ثمّ إسقيها بالصوص البارد بواسطة ملعقة.

• 10

  زيّني وجه الكيكة بحسب رغبتك واتركيها تبرد تماماً قبل تقديمها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة