طريقة عمل بلح الشام المقرمش
حلى بطعم غني
25 دقيقةكيكة البرتقال والموز وصفةحلى لذيذ وهش نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضيره بشكل سهل وبسيط بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة المتوفرة في مطبخك
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
دقيق
كوبان وربع
بيض
2
خلاصة فانيليا
ملعقة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
سكر
كوب
زيت نباتي
نصف كوب
عصير برتقال
ثلاثة أرباع كوب
قشر برتقال
مبشور ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
علبة صغيرة
موز
مهروس 3
لتحضير الصلصة:
عصير برتقال
كوب
سكر
ملعقتان صغيرتان
نشاء
الذرة ملعقة صغيرة
للتزيين:
قشر برتقال
مبشور ملعقتان كبيرتان
في وعاء العجانة، أخفقي البيض، السكر وخلاصة الفانيلا. أضيفي قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال. أخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الزيت واللبن الزبادي. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
أنخلي الدقيق، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والقرفة في وعاء. أضيفي المزيج تدريجياً إلى الخليط السابق واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
أطفئي العجانة. أضيفي الموز وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
إدهني صينية فرن بالزيت والدقيق. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي عصير البرتقال، السكر ونشاء الذرة. حرّكي المزيج حتى يتجانس. ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي المزيج حتى يكثف.
ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الصلصة.
أخرجي الكيك من الفرن. أتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ اقلبيه في طبق التقديم. أضيفي الصلصة على الوجه وزيني بقشر البرتقال المبشور. ألف صحة!