كيكة الحليب المحموس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثري الدقيق.

• 2

  في مقلاة على حرارة متوسطة، قلّبي الحليب البودرة حتى يصبح لونه داكناً (محموساً).

• 3

  أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء.

• 4

  في وعاء منفصل، أخلطي الموز وخلاصة الفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم.

• 5

  أضيفي الزيت النباتي والماء. أخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات. إستمري بالخلط وأضيفي السكر البودرة تدريجياً حتى انتهاء الكمية.

• 6

  أضيفي مزيج الدقيق. أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.

• 7

  زيدي الحليب المحموس واخلطي حتى تحصلي على عجينة لينة.

• 8

  أسكبي العجينة في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ25-30 دقيقة.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لدقائق على حرارة الغرفة.

• 10

  أقلبي الكيك في طرق التقديم. زيّني الوجه بالفستق الحلبي، قطّعيه وقدّميه.

وصفات ذات صلة