كيكة الشوكولاتة بالتوت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك قطره 25 سنتم بالقليل من الزبدة ثمّ أنثري عليه الدقيق.

• 2

  ضعي في وعاء البيض والدقيق والسكر والزبدة وخلاصة الفانيليا. أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  في وعاء آخر، أنخلي الكاكاو ثمّ أضيفي إليه الماء تدريجياً مع الخلط بعد كل إضافة.

• 4

  زيدي مزيج الكاكاو على خليط البيض واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  أسكبي المزيج في القالب واخبزي الكيكة في الفرن لحوالى 30- 35 دقيقة، حتى تنضج جيداً.

• 6

  أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً حتى تبرد الكيكة تماماً.

• 7

  لتحضير التغليفة، أسكبي الكريمة في قدر وضعيها على النار حتى تسخن.

• 8

  أضيفي الكريمة إلى الشوكولاتة وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 9

  أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

• 10

  ضعي الكيكة في طبق التقديم واسكبي التغليفة على وجهها.

• 11

  زيّني وجه الكيكة بالتوت الأحمر والتوت الأسود والشوكولاتة البيضاء بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة