كيكة بطاطا حلوة بالموز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات الجافة.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة حتى تصبح ليّنة.

• 4

  أضيفي السكر الأبيض والأسمر وقشر الليمون الحامض المبشور واخلطي.

• 5

  ضعي البيض وزلال البيض واخفقي.

• 6

  أضيفي نصف كمية المكونات الجافة واخلطي.

• 7

  أسكبي عصير الليمون الحامض وأضيفي البطاطس الحلوة المهروسة واخلطي.

• 8

  أضيفي الكمية المتبفية من المكونات الجافة والمكسرات والموز المهروس واخلطي.

• 9

  أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بأيّ مادة دهنيّة.

• 10

  أدخلي القالب إلى الفرن لـ55 دقيقة أو حتى النضوج.

وصفات ذات صلة