كيكة ليمون صحية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي دقيق الشوفان، دقيق اللوز، الشوفان، البايكنغ باودر والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي حليب اللوز، زيت جوز الهند، العسل، شراب الليمون المركّز، عصير الليمون الحامض، اللبن الزبادي، البيض، قشر الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي خليط دقيق الشوفان إلى خليط الحليب. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

• 5

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30-35 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة. أقلبيه في طبق التقديم وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة